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2007年1月14日 (日)

食い物日記27

070114_200201八王子みなみ野駅前に新しくできたラーメン屋、
『らーめん西海』

長崎の『あご』だし、とんこつとある。

見た目は白濁したとんこつ。スープは、とろみが強いが、魚の臭みはなく、やはりちょっと普通のとんこつとは違う。
どうかな?と思ったが、麺や青のり、紅生姜のスライスと合わせて食べると、これはいける。
食べたのは『西海らーめん』480円に『トロ~リ味玉』100円のトッピング。
070114_195002 070114_195001
※ちなみに、あごとはトビウオである。

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