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2009年7月26日 (日)

休日のブランチ

7月25日(土)ゆっくりとした休日の朝、布団に入ったままテレビを観て過ごす。
10時頃に起きだして、シャワーを浴び髭も剃ってさっぱりと気分で台所に立った。
本日のブランチは、昨日買って帰ったイングリッシュマフィンを使う。
卵にスライスチーズ、タルタルにマーガリン、それに普段はロースハムなのだが、冷蔵庫に入っているウィンナーソーセージで代用する。
ウインナーソーセージは、スライスしてフライパンで軽く炒め、焼いたイングリッシュマフィンに並べる。その上に、やはりフライパンで焼いた卵とスライスチーズ、それにタルタルソースを乗せて蓋をしてできあがり。
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飲み物は、紅茶ではなく『オータニ3.6牛乳』。近所のスーパーの牛乳だ。
これで『ソーセージ・エッグマフィン&ミルク』のブランチ完成!
マフィンが4つ列んでいますが、食べたのは2つです。

そして7月26日(日)のブランチ。
ほぼ昼まで昨日同様にテレビを観ながら布団で過ごす。
その後、シャワーを浴びて、台所に立った。
横で洗濯機を回しながら、タマネギをみじん切りにし、フライパンで炒める。
その間に冷凍していたご飯を、電子レンジで解凍。
炒めたタマネギが入ったフライパンに、スライスしたウィンナーソーセージと冷凍ベジタブル、それにマーガリンを足し、塩胡椒する。
解凍できたご飯を加え炒め、最後にケチャップを入れて仕上げ。
お皿にケチャップライスを盛りつけ、フライパンを洗う。
そして冷蔵庫から卵を取り出し、火に掛けて暖まったフライパンに油をひく。
ここで、私は面倒くさがりのため、決して卵を先に割って混ぜ合わせたりせず、必ずフライパンの中でかき混ぜる。このフライパン、テフロン加工が一部(向かって左前方)がはげつつあり、そこだけが焦げ付く。本当は鉄板のフライパンが欲しいのだが、いくつも揃えるほど台所も広くないので。
卵を皿に移して、マヨネーズとケチャップでアート!
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題して、真夏の太陽?
美味しいなぁ、なんで私の作ったものってこんなに美味しいんだろう!
そう思える私って、幸せ???

既に洗濯機は、ワイシャツが終了し、下着類へと2回目の回転を始めている。

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受信: 2009年8月 4日 (火) 13時23分

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