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2010年2月28日 (日)

エビマヨ

本日の晩御飯。
先日購入した冷凍エビを解凍して作った。
レシピは、『ぷりぷり♪エビマヨ』を参考にさせてもらった。
Dvc00010  Dvc00011
少しレシピは変更(牛乳が無いなどの理由もあって)している。
タマネギの大きめみじん切りと片栗をまぶしたエビをごま油で炒めた。
マヨネーズソースには、牛乳の代わりに、水を少々。
それにオイスターソースと粉チーズを少々。
最後にパセリを散らして、できあがり。
味は、さすがに中華料理店のエビマヨに遠く及ばなかったが、それでもまあうまい!
でも、パソコンやってたら、味噌汁沸騰させちゃった(笑)

こちらは、昨日の晩御飯。
Dvc00009
何だかわからないですね(笑)
目玉焼き2個です。
それにほうれん草とハムのバターソテー。

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